Ingredientes
:
- Coquinas
- Cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 diente de ajito picadito
- Tomate rallado o frito.
Elaboración :
- Una vez bien limpias las coquinas las reservamos.
- En una sartén pochamos el diente
de ajo junto con la cebolla
- Añadimos las coquinas y dejamos
que se abran, una vez esto añadimos el chorrito de vino y si se quiere un
poquito de orégano
- Dejamos que el vino se consuma, y
es entonces cuando echamos el tomate .
Y
ya tenemos listo un rico aperitivo para acompañar a un cervecita bien fría J
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