viernes, 26 de abril de 2013

Berenjena rellena con patatas deluxe




Necesitaremos :
  • Una berenjena
  • Carne picada ( en este caso es de pollo y pavo)
  • Pimiento rojo picadito
  • 1 ajito picadito
  • 1 cebolla picadita.
  • Aceite , sal y pimentón de la vera.
  • Queso rallado para espolvorear.
  • Y patatas deluxe




Preparación :


    1. Yo lo primero que hago es sacarle la `` carne a la berenjena , como? Pues la meto al microondas en un plato llano , tapadas con una tapa apta para el mircro , a máxima potencia sobre unos 6 minutos , pero si es grande la berenjena le doy 8 minutos.
    2. A continuación pocho todos los ingredientes en una sartén .
    3. Y en una cazuela de barro pongo las dos pieles de las berenjenas y las relleno , espolvoreo con queso rallado y las llevo al horno a gratinar.
    4. Acompañamos la berenjena con una ensalada y patatas deluxe.
Epero que os guste....un beso. Ana.

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