Tartaletas De Verduras

Muy buenas tardes , y ahora vamos con unas deliciosas y ricas tartaletas de verduras …son muy fáciles de hacer , pero para mayor comodidad , os dejo una video-receta en este mismo blog …solo tenéis que mirar en el apartado de las video –recetas.

Vamos a necesitar :

• Verduras , en este caso ( pimiento rojo , cebolla, puerro y calabacín )
• 2 huevos
• Sal y aceite.
• Obleas para empanadillas
• Y moldes ( en este caso de silicona)

 

Como lo vamos hacer :

• Lo primero es pochar en una sartén las verduras con un chorrito de aceite de oliva y sal. ( reservamos)
• Ahora tenemos que forrar los moldes de silicona ( os recomiendo la video-receta ) la encontrareis en este mismo blog en el apartado de video-recetas.
• Mezclamos en un bol , las verduras pochadas y los dos huevos.
• Rellenamos las tartaletas con unas dos cucharadas por tartaleta de la mezcla.
• Y ahora solo nos queda llevarlas al horno 180º durante 20 minutos.
• Yo las he decorado con rodajas de calabacín y unas gambas peladas ( pero es opcional)

 

Espero que os guste,,y ya habéis visto son rápidas y sencillas. Besos…Ana.