Dieta PP : Salmón a la plancha con gambones y Espárragos.

Esta fue mi cenita de anoche , estaba bien rica , migue dice que ceno genial :

·        Salmón ( según lo que pesaba ) .. 9 pp

·        Gambones …1,5 pp

·        Espárragos … 0 pp

·        ½ limón exprimido

·        ½ cucharadita de aceite de oliva ..1,5 pp

·        Ajo , sal y hierbas provenzales .. 0 pp

        En total : 12 pp el plato .

Como lo vamos hacer :

·        Hacemos una picada con el ajo , sal , limón y las hierbas provenzales y el aceite ( reservamos )

·        Y ahora hacemos el salmón , los gambones y los espárragos a la plancha .

·        Y ahora solo nos queda montar el plato : cada uno a su libre elección .Y cuando lo tengamos listo verter la picada por encima.

                     Espero que os guste …besos

Dieta PP DAS : Arroz con pavo y pimiento verde .

Arroz con pavo y pimiento verde : ideal para DAS :

·        Arroz

·        Pavo

·        Pimiento verde

·        Cebolla

·        Ajo laminado

·        Soja

·        Sal

·        Aceite 1 cd ..3 pp / 2 …1’5 pp

Tan fácil como hacer un sofrito con el aceite  de cebolla + ajo + pimiento verde  y sal y luego por otro lado hacemos a la plancha el pavo y por otro lado cocemos el arroz .

Luego en una sartén o wok juntamos todo , el sofrito el arroz y el pavo a trocitos muy pequeños , rectificamos de sal y añadimos la soja ..y ya lo tenemos listo. 

  Espero que os guste ...un beso ...yo.

Dieta PP : Ensalada Completa

Vamos a necesitar :

·        Lechuga +tomate +pepino +cebolletas en vinagre +sal +vinagre + remolacha….o pp

·        1 huevo duro..2 pp

·        1cd de aceite de oliva …3 pp

·        1 lata de atún natural …1 pp

En total 6 pp . Espero que os guste y que la disfruteis.

Dieta pp : Arroz con longaniza y verduras ( DAS )

Me encanta el arroz lo reconozco …y todas las semanas tengo que hacerlo aunque sea un día a la semana. 

Hoy os presento una receta que nos puede servir también para día DAS …muchas me preguntáis que que son esos días : Estos días nos sirven para ‘’ no puntuar ‘’ y lo que puntuemos nos lo vamos a descontar de nuestros pp extras.

Me explico : Existe una serie de alimentos ( los llamados verdes ) que los podemos y debemos utilizar para hacer días DAS ….por ejemplo : legumbre , arroz , pasta , pescado , carne , pan etc… Estos lo vamos a encontrar puntuados a 5 pp o a 7 pp , según sean proteínas o hidratos de carbono. Si nosotras en los días DAS  utilizamos algún alimento que no esté en la lista verde pues sus pp los quitamos de nuestros pp extras.

Vamos a ver un ejemplo con esta receta , creo que así lo vais a entender mucho mejor :

Arroz con verduras y longanizas de pueblo :

·        Arroz …no lo puntuamos porque está incluido en la lista de los alimentos verdes.

·        1 cd de aceite …3 pp ( y tengo que deciros que las 2 ct de grasa son gratis ) sí que vamos a puntuar el aceite porque yo en mi desayuno ya he gastado mis 2 ct de grasas y porque el aceite no está incluido en la lista verde ( use mantequilla para hacerme una tostada )

·        Longaniza …. 2 ud …6 pp sí que las puntuamos porque no están incluidas en la lista verde.

·        Ajo + cebolla + pimiento rojo + espinacas + tomate natural + pimentón de la vera y sal … 0 pp….porque ya sabemos que todas las verduras son 0 pp y las especias y sal también.

En total nos salen 9 pp que lo dividimos entre 2 ( porque van a salir dos raciones ) …se nos queda  en 4,5 pp ..pero como yo redondeo se nos queda en 5 pp a cada uno. Que significa esto ? que tengo que descontarme 5 pp de mi capital extra.

Como lo vamos hacer :

·        En una paellera hacemos un sofrito con Ajo + cebolla + pimiento rojo + espinacas + tomate natural + pimentón de la vera y sal  +longaniza cortada a cachitos .

·        Añadimos agua …rectificamos de sal y añadimos el arroz. Dejamos que haga chup chup y cuando tengamos el arroz listo lo dejamos reposar  5 minutos .

Y ya lo tenemos listo…..espero que os guste.

Dieta PP : Estofado de ternera

Estofado de ternera :

·        Ternera 234 gr ….14 pp

·        Aceite ..1 cd ….3 pp

·        Vino blanco …60 ml …1,5 pp

·        Laurel + tomate rallado + sal + pimiento + cebolla +pimento de la vera +zanahoria +clavo y nuez moscada + ajo +colorante  ….0 pp

·        Patata…108 gr…4 pp

En total : 22.5 pp  / 2 ….11,25….con lo cual se queda en 11 pp el plato.

Como lo vamos hacer :

·        Yo lo que hago primero  es sofreír : pongo en la olla express una cd de aceite de oliva +el pimiento +la cebolla + la zanahoria +un ajo laminado + y la ternera  ( sazono )

·        Luego añado el pimentón de la vera + el tomate rallado + el vino blanco + el laurel + la nuez moscada y el clavo…..añado un poco de agua y dejo que todo haga chup chup unos 10 minutos .

·        A continuación pongo la patata ,  el colorante , rectifico de sal y tapo la olla …y cuando empieza a pitar la tengo 8 minutos. …y la ternera sale de lo más tierna …probarla y ya me contareis.

Espero que os guste ……Feliz jueves .