martes, 23 de febrero de 2016

DIETA SP / PP : Pastel de Carne y Patata


Pastel de Carne y Patata

Vamos a necesitar:

·         Patatas : 497 gr : 10 sp / 10 pp
·         Carne picada de vacuno : 339 gr : 18 sp / 16 pp
·         Aceite  1 cd : 4 sp / 3 pp
·         Ajo + cebolla + zanahoria + hierbas provenzales + pimienta molida 0 sp / 0 pp
·         Sal 0 sp / 0 pp
·         Tomate frito hacendando : 259 gr :8 sp / 5 pp
·         Leche desnatada president : 134 ml : 2 sp / 1 pp
·         Queso rallado : 53 gr : 6 sp / 4 pp

Raciones 4

SP totales: 48 sp entre 4 raciones a 12 sp

PP Totales: 39 pp entre 4 raciones a 10 pp

Como lo vamos hacer:

1.     Lo primero es hacer un sofrito con el aceite,  la cebolla, zanahoria, ajo laminado, tomate frito y la carne picada, Cuando este todo pochado a fuego lento añadimos un poco de agua, y cuando este se evapore, apagamos y reservamos.

2.    Por otro lado, en un cazo con agua y con una pizca de sal  ponemos a cocer las patatas, cuando estén listas las chafamos con la ayuda de un tenedor y añadimos: pimienta molida y la leche .

3.    Ahora precalentamos el horno a 200º

4.    Mientras en una fuente pequeña y honda, ponemos en el fondo una capa del sofrito, otra del pure de patata y finalemente otra de sofrito, acabamos espolvoreando con queso rallado.

5.    Llevamos la fuente a gratinar y listo.

Espero que os guste ¡!!